南宁凉茶之于南宁人,斯须不克不及分别。真可谓“**命源于邕江,安康源于凉茶”。
地处南国亚热带地域的首府南宁,天气炎热,空气湿润。所以在很早的时辰,本地劳动听平易近就在与这特别的天然情况相顺应的漫长进程中,逐渐学会应用本地丰盛的野生草药资本,培养并形成饮用一些草药茶(即南宁凉茶的雏形)来让人顺遂渡过炎热的炎天,驱除热邪及瘴气的侵扰这么一个传统习惯。
南宁凉茶所用的草药原料,年夜大都是本地及周边地域常见的土生土长的野生品种,如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野**、地桃花、白纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等。凉茶配方有单方、也有复方,以复方为主。复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功效而异。
炎炎骄阳,又是凉茶畅饮时。
夏季的南宁,烈日似火,南宁人凡是会来到街边的凉茶摊前,点一杯“生冲雷公根”,消暑生津,排遣“都会病”带来的焦躁和愁闷,心坎的燥热跟着凉茶进口后的清冷垂垂安静下来。以健康的身心,迎接新的一天。
南宁制造凉茶的中草药均来自十万年夜山采摘,纯手工制造,原汁、原味。
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